Siemię lniane (lub Len, jak często nazywa) jest Linaceae rodziny z Botaniczna wymienionej Linum usitatissimum. Archeolodzy odkryli włókna lniane, jakich przepuszcza się, od około roku około 34.000 BC. Historycznie siemię lniane było uprawiane w Etiopii i Egipcie starożytnym. Len rośnie, między jednym i innym co pół metra. Średnio ma około 1,2 metra wysokości. Torebki z ziarnkami, zrodzone z jasnoniebieskiego kwiatu mieszczą ziarnko jabłko jak ziarnka lnu. Każde nasiono ma około 7 mm długości. Len odnosi się też do włókien z roślin, które można zamienić na tkaninę. Odżywcze, siemię lniane jest najbardziej renomowane ze swoich bogatym źródłem omega3. Włącza znacznie więcej omega3 aniżeli olej z ryb. Siemię lniane jest wysoko zasobne w węglowodany, cukry, błonnik, białka, tiaminy (witamina B1), ryboflawinę (witamina B2), niacynę (witamina B3), kwas pantotenowy (B5), witaminę B6, witaminę C, wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk i potas.