Już wtedy zaczęto robić łodzi wzorowanych na kajakach Eskimosów. W roku 1865 został założony pierwszy na świecie klub kajakarski. Zbudowano w nim kajak Rob Roy w którym znany gentelmen John McGregor pokonał rzeki Wielkiej Brytanii a potem w dalszej kolejności Europy. Spływy kajakoweEfektem tej podróży była książka która to w dużym stopniu spopularyzowała turystykę kajakową w Europie. Trochę później bo w latach 70 rozpoczęła się w Kanadzie produkcja drewnianych kanadyjek które to wzorowane na indiańskich łodziach produkowano z kory brzozowej. Bardzo szybko te drewniane kanadyjki zostały równie lubiane jak zwykłe kajaki. Nowożytny sport kajakowy natomiast może się pochwalić również długą i piękna historią.Kajakarstwo klasyczne w którym to zawody odbywają się na różnych dystansach,bardzo ciekawe i popularne kajakarstwo regatowe oraz kajakarstwo górskie które to w 1972 roku trafiło do programu olimpijskiego. W kajaku zawodnik siedzi twarzą zwróconą do przodu, kajakarz klęczy na jednym kolanie a w kanadyjce górskiej siedzi w przyklęku na obu kolanach i wiosłuje wiosłem o jednym piórze czyli tak zwanym pagajem.